浜松といえば、うなぎとともにソウルフードとして浜松餃子が有名ですよね。

２０２０年には、１世帯あたりの餃子購入額が全国１位だった浜松ですが、コロ

ナの影響で店舗販売は激減し今年の上半期は第６位と低迷。そんな中、店舗経営

者さんや生産者さんが考えたのが、自動販売機や無人直売所営業だそうです。

　お茶目の自宅近くの五味八珍さんの自動販売機は24時間好きな時間に購入でき

密を気にせず自宅でお店の味を堪能できます。　お値段も14個４００円とお手頃

で懐にも優しく、生産者さま、消費者ともWin Winです。

また、浜太郎さんも、無人直売所で餃子を販売し回復しているようです。

最近の冷凍餃子の味の進歩は認めますが、たまには店の味も体感したいものです。

消費者のライフスタイルにフィットした売り方の工夫。ネット販売だけでなく、

自動販売機で餃子を買うなんて発想の転換、ナイスです。

コロナとの戦いは、まだまだ続きそうですが、この先どんな工夫、挑戦があるのか

興味津々です。　ともあれ、お茶目は、売り上げに協力したいと思います。